
רק כשעה נסיעה מתל אביב, וכ-20 דקות נסיעה מחיפה, בפינת חמד בלב יער אשר בכפר עין חוד המשקיף לנוף קסום של הרי הכרמל , בין כפר האומנים הידוע עין הוד לדלית אל כרמל, שוכנת מסעדה מיוחדת בעלת מסורת מפוארת, "מסעדת הבית" אשר הוקמה בשנת 1904.
מסעדת עין חוד מציעה מגוון של מאכלים ביתיים בסטנדרטים גבוהים, מאכלים ערביים אותנטיים מעשה ידיה של משפחת אבולהיג'א, בעלת מסורת קולינרית ייחודית שעברה מדור לדור במשך יותר מ- 1000 שנה. תפריט עשיר ומגוון המתבסס על טהרת תבלינים מהטבע באזור , ומתאים גם לצמחונים וטבעונים.
=הארוחה מתחילב עם למעלה מ-20 מנות המוגשות על השולחן – חגיגה של מגוון טעמים וניחוחות: מקלובה, מלוחייה, סינייה, כבש בתנור והפתעות נוספות שמכינה אם הבית סאפייה אבולהיג'ה עם בנותיה, המקפידה על טריות חומרי הגלם והכנתם מדי יום ביומו. השירות במקום מלא נועם ואדיבות, לאחר הארוחה אפשר ליהנות מאטרקציית "הדיואן" , ובילוי משפחתי עם הילדים בחורש הקסום באוויר הצלול.
הסיפור שלנו

